グルメ・クッキング

2012年6月18日 (月)

Wild Strawberry

Wild Strawberryって知っていますか?

和名はエゾヘビイチゴなどと呼ばれているようですが
あの味も香りもないヘビイチゴとは違います。

大きさはヘビイチゴと同じくらいで小さく
形は今栽培されているイチゴと同じような形で(丸型のものもあります)
しっかりとした甘味と香りを持っています。

日本でも北海道では自生しているようで
エゾヘビイチゴの名前の由来はここですね。

…まぁつまりは、野イチゴです。
 
 

 
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